Bubble tea "La Vie en Rose"
❀ Fiche recette ❀
❀ Fiche recette ❀
Voici ma recette personnelle de “La vie en Rose”.
Il s’agit d’un Bubble Tea très doux, bien moins sucré que ce qu’on peut boire habituellement. Il mélange subtilement les notes florales de la rose avec la douceur de la framboise. Il peut être tout aussi bon chaud ou froid, mais je le préfère bien frais !
- Faire bouillir de l’eau à 95°C.
- Faire infuser le thé Oolong pendant 3 minutes.
- Ajouter le sirop de rose dans le thé et bien mélanger.
- Mettre dans le verre les perles, les glaçons et verser doucement le thé sur les glaçons
N.B. : Vous pouvez infuser les mêmes feuilles de thé Oolong une 2e fois pendant 50 secondes, puis une 3e fois pendant 1 minutes et 10 secondes !
Ingredients :
- 1 tasse d”eau (tasse utilisée pour boire)
- 2 c.à.c de thé Oolong
- 2 c.à.s de perles de framboises
- 2 c.à.c de sirop de rose
- Glaçons
